Aliments ultra-transformés
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Aliments ultra-transformés : quels impacts sur la santé ?

Omniprésents dans nos rayons, les aliments ultra-transformés (AUT) ont radicalement modifié nos habitudes de consommation au détriment de notre équilibre biologique. Caractérisés par des procédés industriels complexes et l’ajout d’additifs colorants, émulsifiants ou exhausteurs de goût ils s’éloignent de la matrice originelle des aliments. Au-delà […]

Santé